１０月も半ばになり秋真っ只中になりました。秋と言えば食欲の秋!!
そう言えば、１０月１３日は何の日か知っていますか？さつまいもを「十三里」と呼ぶことから１０月１３日は「さつまいもの日」に制定されているそうです。
この時期になるとスイートポテトやさつまいも風味のお菓子が期間限定で発売されています。甘くて美味しいのでついつい手に取ってしまいますが…そんな、さつまいも!!実は食べて美味しいだけじゃないんです!
環境問題の一つとして都市部では“ヒートアイランド現象”があります。その対策として熱を逃がし、少しでも温室効果ガスを減らす為に、ビルの屋上や小さなスペースを利用して植物を植える運動が進められているそうです。
そうした中で、さつまいもは旺盛な成長力と高い蒸散能力・遮熱能力によりヒートアイランド現象の抑制に貢献しているそうです。
地球温暖化を防ぎ、環境にやさしい秋の味覚を楽しみたいと思います。
Reporter:sne48
